company logo

Login Form



Дегустация №11 Шардоне PDF Print E-mail

Итак о дегустации Шардоне.

1. Tormaresca, Puglia, Италия, 2008
2. Torres, Chardonnay, Испания, 2007
3. Macon-Ige blanc “Thuzot», Les Vignerons D'Ige, Франция, 2007
4. Wolf Blass, Eaglehawk, Chardonnay, Австралия, 2008
5. Vina Maipo, Chardonnay, Reserva, Чили, 2006
6. Columbia Crest, Two Vines, Chardonnay, США, 2005

После прошлой дегустации нам понравилась идея брать 3 вина Старого света и 3 Нового. Среди закусок были в основном закуски с морепродуктами: креветки, мидии, лососина, канапешки с паштетом, оливки, несколько видов сыров и фрукты. Больше всего понравилось гамбургер из крекеров с крабовым паштетом внутри. 

 

1.(6) Tormaresca, Puglia, Италия, 2008, 12,5%, Park MV, 7 Ls
глаз: светло-желтый, лимонно-грушевый
нос: яблочко, цедра, цидония, свежескошенная трава, Андрей учуял запах гостиницы когда в неё заходишь
рот: водянистое, кислая алыча, гибрид лимона с алычой
Послевкусие лимонная кислота. Аромат намного интересней вкуса. Возможно из-за переохлаждения.

2.(4) Torres, Chardonnay, Испания, 2007, 13,5%, Park MV, 4,69 Ls
глаз:светло соломенный
нос: морошка, барбариска, жёлтая ягода, запах деловой женщины :)
рот: дыня, цитрусовые, опять свежескошенная трава!
Послевкусие пинья. При нагреве открывается.

3.(2) Macon-Ige blanc “Thuzot»,
Les Vignerons D'Ige, Франция, 2007, куплено на заводе в Ige
глаз: цвет классического шампанского :)
нос: чайная роза после дождя, минеральные нотки, маслянистое.
Рот: минеральный, маслянистый(оливковое масло), слива
Очень сбалансированное, мягкое, круглое.

4.(5) Wolf Blass, Eaglehawk, Chardonnay, Австралия, 2008, Liviko, 6 Ls
глаз: зеленовато белый
нос: сероводород, морской, дымность
рот: ваниль, маслянистый, цедра, цитрусовые, рыбий жир
Послевкусие перец.

5.(1) Vina Maipo, Chardonnay, Reserva, Чили, 2006, Park MV, 6 Ls
глаз: соломенно-лимонный
нос: не интенсивный, персики, минеральные, ваниль
рот: мёд(!), орехи(миндаль), яблоки, маслянистое, цитрусовые, персики, чернослив, беленькие цветочки, которые высасывали в детстве :)
Послевкусие зелёное, антоновка, ананас, вяленые абрикосы
Кому-то показалось, что оно похоже чем-то на Токайкие вина, кому-то на нитролак :)
Замечательный образец!

6.(3) Columbia Crest, Two Vines, Chardonnay, США, 2005, Interbaltija, 7 Ls
глаз: светло-соломенный
нос: мёд, минеральные, сладкий, тяжелый
рот: маслянистый, лимонадный(буратино), груша.
Послевкусие сладкое :)
Это вино у daily-winegraph.


С большим отрывом победил чилийский образец, на 2-3 местах Франция и США, потом Испания и замыкают Австралия и Италия.
Возможно в погоне за охлаждением я слегка переохладил вино и первые образцы остались недооценёнными. Тем не менее все вина были на уровне и даже у Итальянского, занявшего последнее место замечательный яркий аромат.

 

 

Add comment


Security code
Refresh



Powered by Joomla!. Designed by: joomla themes mysql database dump Valid XHTML and CSS.