Итак о дегустации Ширазов(Сира).

1. Sole di Sicilia, Giordano, IGT, Syrah, Италия, 2006
2. Baron Philippe de Rothschild, Vin de Pays d'Oc, Syrah, Франция, 2006
3. Finca Flichman, Syrah, Аргентина, 2007
4. Finca Flichman, Syrah, Reserva, Аргентина, 2007
5. McGuigan Estate, Shiraz, Южная Австралия, 2006
6. Simonsig, Mr. Borio, Shiraz, ЮАР, 2004

Начали со Старого Света, закончили Новым. В этот раз, по-моему, всё замечательно получилось, разливали и к уже к пройденому вину не возвращались. Купили новые бокалы из которых намного приятней дегустировать вино, правда в идеале бы на каждое вино по бокалу. Из закусок была тушеная говядина с ткемали, различные сыры, тапас со сметанно-киндзовым соусом, хамон, вяленные помидоры, оливки. Остался открытым вопрос когда же открывать вина перед дегустацией ?!

1.(6) Sole di Sicilia, Giordano, IGT, Syrah, Италия, 2006, 5,79Ls, Vina Studija

глаз: рубиново-гранатовый
нос: чёрная смородина, гранат, изюм, бочка. Кому-то в аромате показалось, что кто-то сдох :)
рот: мягкое, арония, калина, клюквенная шкурка.
В послевкусии брусника, перец. После вяленого помидора Андрей нашел во вкусе вишню:)

2.(3) Baron Philippe de Rothschild, Vin de Pays d'Oc, Syrah, Франция, 2006 5,99Ls, Park MV

глаз: густой чёрно-смородиновый
нос: бархатный, сладковатый, шоколад, в процессе чёрные ягоды
рот: нежный, черешня, шоколад с черносливом, вишня
В послевкусии перец. Очень нежное и насыщенное вино! Великолепно!

3.(5) Finca Flichman, Syrah, Аргентина, 2007, 4Ls, Park MV (3 месяца в бочке)

глаз: разбавленный свекольный сок
нос: слабенький, бочка, ваниль, кедровые орехи. Кто-то спутал с каберне.
рот: резкий, ваниль, перец
Лёгкое, питкое вино.

4.(4) Finca Flichman, Syrah, Reserva, Аргентина, 2007, 5,29Ls, Park MV (6 месяцев в бочке)

глаз: фиолетовый, слегка мутноватый
нос: кожа, черника, лайм, чернослив, чувствуется кислинка
рот: насыщенная вишня, черника, кора, арония, бочка
В послевкусии горечь, перец, неспелая брусника. Понравилось с тапасами со сметанно-киндзовым соусом.

5.(2) McGuigan Estate, Shiraz, Южная Австралия, 2006, 7Ls, Interbaltija

глаз: рубиново-красный
нос: сушеный инжир, черника, ваниль, берёза, ежевика, чёрные ягоды
рот: спелая вишня, черешня.
Послевкусие умеренно терпкое.

6.(1) Simonsig, Mr. Borio, Shiraz, ЮАР, 2004, 8,75Ls, Interbaltija

глаз: густой, свекольно-черносливовый
нос: сладкий изюм, бумага, дерево
рот: нектар(!), амброзия, лакрица
Лучшее вино вечера! Большинство поставило ему 1 место.
В скобках место, которое вино заняло по общему среднему арифметическому мнению дегустаторов :)